In Barneveld kunnen studenten vanaf dit schooljaar binnen het keuzedeel biologische bedrijfsvoering ook de richting biologische melkveehouderij kiezen.
Eerder dit jaar werd al de richting biologische varkenshouderij ontwikkeld. Daarover publiceerden we in de vorige nieuwsbrief (2-2025) een uitgebreid interview met vakdocent en ontwikkelaar Jan Overeem van Aeres MBO Barneveld en vicevoorzitter van de Vereniging van Biologische Varkenshouders, Roel Batterink. Voor de richting biologische melkveehouderij binnen het keuzedeel Biologische bedrijfsvoering wisselt Overeem kennis uit met de opleiding veehouderij bij Aeres MBO Leeuwarden. “Om hier in Barneveld ook biologische melkveehouderij te kunnen aanbieden, hoef ik daardoor in de regio Barneveld alleen de praktijkbedrijven erbij te zoeken, zodat de studenten hun opdrachten daar kunnen uitvoeren”, vertelt hij.
Allemaal bij elkaar in de klas
Het keuzedeel bestaat uit klassikale lessen en praktijkonderzoek, met de biospotboerderijen als voorbeeldbedrijven en inputbedrijven. De studenten van alle richtingen zitten binnen het keuzedeel biologische bedrijfsvoering allemaal bij elkaar in de klas. Ze differentiëren via de bedrijven waar ze hun praktijkopdrachten uitvoeren gedurende het keuzedeel. Het keuzedeel duurt zes weken. Ze bezoeken zes bedrijven en maken van dat bezoek verslagen en ze krijgen een mondeling examen. Ook wanneer studenten biologische pluimveehouderij willen volgen, is dat binnen dit keuzedeel mogelijk, legt hij uit. Hij vraagt zich af of studenten die richting op zullen gaan. “Pluimveehouders kunnen, naar gelang de markt, heel gemakkelijk omschakelen naar bio en terug. Ze kunnen heel gemakkelijk schakelen met voer en eierenafzet. Ze houden dan hun grond biologisch en kiezen wat voor hen dat jaar het beste uitkomt. Dat gaat puur om de opbrengst. Er zijn naar mijn idee daarom weinig studenten die écht voor biologische pluimveehouderij zullen kiezen omdat ze dat wíllen om het biologische.” Van de ruim honderd eerstejaars studenten die een keuzedeel moeten kiezen, verwacht hij dat er zo’n tien tot vijftien het keuzedeel biologische bedrijfsvoering zullen kiezen. De voorlichting hierover vindt in januari plaats.